木下ふぁーむで栽培する古代米

平成１９年は肥料を失敗したので正確な収量が確認できませんでしたが、平成２０年は肥料を変えたのでそれなりの収穫がありました。結構、収量が望めるお米なのかもしれません！？

古代米のバケツ稲栽培を楽しみましょう！木下ふぁーむでは平成19年にバケツ稲栽培を行いました。田んぼで作るよりは、簡単に栽培することが出来ます。完全無農薬有機栽も可能だと思います。平成20年は、小学校の教材用として種籾を少しだけですが提供しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｈ１９　木下ふぁーむバケツ稲栽培日誌へ

紫黒苑は粒の大きな品種ですが、収量が少ないので種籾を購入された方は収穫時にガッカリしないようにしてください。普通のお米の１/３くらいの収量ですから！
古代米の収量は少ないですが、木下ふぁーむで栽培する古代米で１番自慢できる品種です。

紅稲吉兆の種籾は選別が難しいので販売しません。在庫も20キロ程度しか有りません。

色彩選別機で選別したくずの中には、お米の粒が半分に割れたものとか、まともな粒のものなどが多く含まれています。中には種籾も含まれており、少量栽培(バケツ稲栽培）などにも利用できます。、必要な方はご連絡ください。送料と箱代を負担していただければ、無料で差し上げます。色々利用してみて良い結果が出ればＨＰの掲示板にご連絡ください。

木下ふぁーむで栽培している古代米は、古代米種籾を販売している農家から購入しました。古代米とは、稲の原種である野生種の特徴を受け継いでいる米のことです。（単純に古代米だから古代のお米！と考えるには少し疑問があるかもしれません。厳密にいうと古代米は、古代の遺跡から出土した籾や炭化した米などのことだそうです。）どの種籾も晩生なので関東以西での栽培が適しています。

平成２０年度に栽培した古代米の販売をしています。木下ふぁーむから直に販売しますので、市販のものより安価だと思います。

※緑米として収穫するには、籾の色が黒から茶褐色に変わる頃に刈り取りしてください。穂の色が全部、茶褐色になると緑色が少なくなります。

種籾は脱芒選別をして販売します。種まき時に塩水選はしないで下さい。そのまま消毒浸種をし、種まきしてください。
粒の小さな品種です。収量は普通のもち米より少し多めに収穫できます。
玄米が緑色の時点で収穫するのですが、確認するのが難しいです。刈り取りが遅れると緑色が少なくなり、普通のもち米と変わらなくなります。

古代米”紅稲吉兆”、赤米のもち種で、栽培は比較的簡単でした。種籾購入先の注意事項で、倒伏に注意してくださいと言われているのですが、木下ふぁーむでＨ１９、Ｈ２０と栽培した結果、倒伏とは縁の無いようなお米です。
赤米というと穂の色が赤くなるような感じに思うのですが、普通の稲とほとんど穂の色が変わりません。観賞用としての栽培には不向きです。
赤米の赤い色素には、カテキンとタンニンが含まれています。

古代米紫黒苑、黒米のもち種で栽培が簡単です。栽培適地は関東以西、風速６０ｍにも耐える強健な稲で、粒も大きくお米に混ぜて炊くと黒紫色になります。
黒色の部分の成分には健康によいとされるポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれています。

緑米は縄文時代に中国から伝わったお米です。木下ふぁーむで栽培している緑米の種籾は、緑米を餅として販売している農家から頂きました。普通のもち米より粘りが強く甘みがあります。
穂は黒いのが特徴です。
栽培は比較的簡単で、誰にでも栽培出来ます。緑色の葉の中に黒い穂が出ると綺麗なので、バケツ栽培をすると観賞用にもなります。

平成２０年産　紫黒苑の種籾を販売します。購入はメールかＦａｘでお願いします。栽培などの説明が必要なので、通販サイトでの販売はしません。

紫黒苑種籾　　１００ｇ　　５００円

紫黒苑種籾　脱芒選別をして発送しますので、塩水選はしないでください。

古代米の炊き方を簡単に説明しているページです。目安ですから好みに合わせて炊き方を変えてください。木下ふぁーむでは、少し多めの量を混ぜています。

木下ふぁーむで栽培している古代米の生育状況をＨＰで紹介しています。昨年（平成１９年）は、種籾購入者への紹介するため、バケツ稲も栽培しました。